Sorghum is een graangewas afkomstig uit de grasfamilie en is gerangschikt onder de toonaangevende granen die over de hele wereld worden verbouwd. Vroege soorten sorghum werden ontdekt in Australië, Afrika, de Indische Oceaan, Meso-Amerika, evenals delen van de Stille Oceaan. Sorghum groeit goed in gebieden met warme klimaten. Het gewas wordt geteeld voor zowel binnenlandse consumptie als als een contant gewas. Sorghum heeft een breed scala aan toepassingen, waaronder menselijke voeding, veevoer en de productie van alcoholische dranken en biobrandstoffen. Voedingsdeskundigen categoriseren sorghum als erg gezond, omdat het rijk is aan essentiële voedingsstoffen die belangrijk zijn in het lichaam. Gezien zijn nutritionele en toenemende commerciële waarde, zijn veel regio's over de hele wereld betrokken bij de grootschalige productie van het gewas.
Top 4 Sorghum producerende landen
de Verenigde Staten van Amerika
Statistieken van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAOSTAT) plaatsten de VS als 's werelds toonaangevende producent van sorghum, met een productietotaal van 11.5 miljoen ton. Als graansoort is sorghum de 3rd meest geproduceerde graan in het land. Het land heeft verschillende regio's die grote sorghumoogsten opleveren, waaronder Colorado, South Dakota, Oklahoma, Texas en Kansas. Boeren gebruiken het gewas vooral als veevoer en bij de productie van ethanol.
Indië
Regio's met een semi-aride klimaat in India kiezen ervoor om sorghum te telen. Vanwege het ideale klimaat hebben de lokale bevolking geen aanvullende mechanismen nodig, zoals irrigatie, om de groei van het gewas te vergemakkelijken. Sorghum vereist ook minimale meststoffen, wat de teelt zuinig maakt. Hierdoor is India de op één na grootste producent van sorghum ter wereld geworden. FAOSTAT-gegevens wijzen erop dat India gemiddeld 7.5 miljoen ton sorghum produceert. De gebieden in India waar sorghum grotendeels wordt verbouwd, zijn de regio's Maharashtra en Karnataka.
Nigeria
Nigeria is het top sorghum producerende land in Afrika en de 3rd grootste ter wereld. FAOSTAT-gegevens schatten de gemiddelde productie van sorghum in Nigeria op 7.4 miljoen ton, bijna gelijk aan India, dat op de tweede plaats komt met 7.5 miljoen ton. Het savanneklimaat in Nigeria is een van de belangrijkste factoren waarom het gewas het goed doet in het land. Sorghum in Nigeria wordt meestal geteeld voor voedsel, terwijl andere kleinere toepassingen veevoedsel en industriële grondstoffen voor de productie van mout en bier omvatten.
Mexico
Maïs in Mexico is het belangrijkste gewas, omdat het de lokale bevolking voorziet van hun aanzienlijke voedsel. Mexico is zelfs een belangrijke leverancier geworden van maïs naar andere landen over de hele wereld. Het ideale klimaat achter de succesvolle groei van maïs ondersteunt ook de groei van sorghum en het land sluit zich aan bij 's werelds toonaangevende producenten van sorghum. De gemiddelde productie, volgens FAOSTAT, is 6.1 miljoen ton.
Conclusie
Sorghum wordt overal ter wereld op grote schaal gekweekt vanwege de verschillende gebruiksmogelijkheden. De plant kan relatief economisch worden gekweekt als zowel een contant als een voedselgewas.
Top Sorghum producerende landen in de wereld
| Rang | land | Sorghum-productie (miljoen metrische tonnen, gemiddelde 1994-2014) Bron: FAOSTAT |
|---|---|---|
| 1 | Verenigde Staten | 11.5 |
| 2 | Indië | 7.5 |
| 3 | Nigeria | 7.4 |
| 4 | Mexico | 6.1 |
| 5 | Soedan | 4.4 |
| 6 | Soedan (oud) | 3.7 |
| 7 | China | 3.1 |
| 8 | Argentinië | 2.9 |
| 9 | Ethiopië | 2.2 |
| 10 | Australië | 1.9 |
