De Bierhoofdstad Van De Wereld

Auteur: | Laatst Bijgewerkt:

Milwaukee, Wisconsin heeft bijnamen zoals Brew City, Beer City, Brew Town en Beertown. Al deze bijnamen weerspiegelen de positie van Milwaukee als een belangrijk centrum van bierproductie in de VS. Voor een groot deel van de geschiedenis van Milwaukee stond de stad bekend als de 'bierhoofdstad van de wereld'. De productie van bier in Milwaukee gaat terug tot de 1850s. Menselijke geografie heeft een belangrijke rol gespeeld.

Duitse immigratie naar Milwaukee

Milwaukee is vaak bekend onder een andere bijnaam, "Duits Athene". Hoewel Milwaukee niet in Duitsland ligt, staat deze stad bekend om zijn Duitse erfgoed. Vroege immigratie heeft een belangrijke rol gespeeld. Veel immigranten uit Duitsland immigreerden naar de Verenigde Staten van Amerika, waarvan een groot aantal zich vestigde in Milwaukee, evenals in andere steden in Wisconsin. Bier is een belangrijk onderdeel van de Duitse cultuur en het bleef deel uitmaken van de cultuur van deze Duitser terwijl het zich verspreidde naar de VS. Dit staat bekend als hiërarchische en expansiediffusie.

Geografie en marketing

Duitse immigratie naar Milwaukee heeft zeker een rol gespeeld bij de bouw van brouwerijen in Milwaukee. Er zijn ook andere factoren die van Milwaukee een groot brouwcentrum maken. Bierverkoop zou een succes zijn in Milwaukee en in de nabije omgeving. Milwaukee moest echter buiten het gebied van Greater Milwaukee en de staat Wisconsin kijken. Er waren te weinig mensen in de buurt om hoge bierverkopen te genereren. Brouwers in Milwaukee moesten buiten hun onmiddellijke geografische gebied kijken.

Er waren in feite nabijgelegen regio's met grotere populaties waar de bierconsumptie toenam. Milwaukee ligt 134 km (83 mi) van Chicago. Zowel Milwaukee als Chicago liggen aan Lake Michigan, dat is als een grote binnenzee. Chicago was een belangrijke bierconsumerende regio. De Chicago Fire van 1871 verwoestte veel brouwerijen in de stad Chicago. Een bepaald bierbedrijf, Schlitz, gebruikte de Chicago Fire van 1871 als een kans om uit te breiden naar andere biermarkten. Met Chicago in de buurt was het verzenden van bier via Lake Michigan gemakkelijk. Bierverkopen zouden snel stijgen als gevolg van nabijheid en een natuurramp. Milwaukee zou een reputatie krijgen voor zijn bier.

Omdat bierbedrijven in Milwaukee hun markten wilden uitbreiden, was Chicago niet de enige regio waar naar Milwaukee-bier zou worden verzonden. Met spoorlijnen die naar het westen leiden, zou bier door de Verenigde Staten van Amerika worden verscheept. Omdat de vraag naar het bier van Milwaukee toenam, moest het aanbod worden vervuld. De productie van bier zou snel stijgen naar de late 19th en 20th eeuw.

Milwaukee Breweries

Milwaukee is al lang synoniem met bier. Het maakt deel uit van de cultuur van de stad, evenals van de economie van de stad. Dit is het geval sinds de 19 eeuw. Vier van 's werelds grootste brouwerijen opereerden in de stad Milwaukee: Miller, Blatz, Schlitz en Pabst. Vandaag is Miller de enige van de grote vier die actief is in Milwaukee. De bierindustrie is echter nog steeds een belangrijk onderdeel van de economie van Milwaukee. Er zijn minstens 20-brouwerijen actief in Milwaukee. Microbrouwerijen en ambachtelijk brouwen worden een deel van de cultuur en economie van Milwaukee. De staat Wisconsin heeft de 11th grootste hoeveelheid ambachtelijke brouwerijen per hoofd van de bevolking in de VS. Bierhuizen zijn er in overvloed in de stad Milwaukee.

De erfenis van Milwaukee in bierproductie manifesteert zich ook in de sport. Milwaukee is de thuisbasis van een Major League Baseball team dat bekend staat als de Milwaukee Brewers. Het stadion waar het team in speelt, heet Miller Park, genoemd naar Miller Brewing Company.

De bierindustrie van Milwaukee weerspiegelt de menselijke geografie. Immigratie vanuit Duitsland, culturele verspreiding en uitbreiding naar markten dichtbij en ver weg hebben Milwaukee helpen ontwikkelen tot een belangrijk centrum voor bierproductie.