Wat is een Civet?
Een civet is een klein, meestal nachtelijk zoogdier, ook wel bekend als toddycats. Civetten lijken qua lichaam op katten, maar hebben een lange, spitse snuit die lijkt op otters. Ze wegen tussen 3 en 10 lbs, wat vergelijkbaar is met het gemiddelde gewicht van een huiskat. Civetten staan historisch bekend om hun muskusachtige geur gebruikt in parfums. De musk, ook wel genoemd civet, is een zeer gewaardeerd ingrediënt in parfums. De musk wordt geproduceerd door de perineale klieren van zowel mannelijke als vrouwelijke civetten. De musk werd vroeger geoogst door de civet te doden of permanent de klieren te verwijderen. Echter, gezien de opkomst van synthetische musk substituten in de parfumerie, is het concept van het verhogen van civetten voor het oogsten van musk aanzienlijk afgenomen.
De Civet-habitat
Verschillende soorten civetten zijn te vinden in heel Zuidoost-Azië, het Iberisch schiereiland, Zuid-China en Afrika ten zuiden van de Sahara. De soort varieert in verschillende biomen, waaronder bossen, savannes en bergen. Als gevolg van klimaatverandering, bosbouw en stadsuitbreiding, lijden veel soorten aan ernstig verlies van leefgebied. Gezien dit verlies aan leefgebied, worden verschillende soorten beschouwd als kwetsbaar, en de otter civet-soorten officieel zijn verklaard als bedreigd. Hoewel bepaalde soorten civet goed worden bestudeerd, blijven anderen zeldzaam en ongrijpbaar, verstoppen zich in hun habitat. De Hose's civet, afkomstig uit Borneo, is een van 's werelds minst bekende carnivoren. Niet alle civets zijn echter geheim. Bijvoorbeeld de Aziatische palm civet wordt vaak gevonden in stedelijke gebieden. Hoewel ze niet gevaarlijk zijn voor mensen, doen ze wel klachten rijzen over ontlasting en storend geluid op daken.
Interessante feiten over Civets
De muskachtige geur van civet is niet de enige reden waarom ze worden grootgebracht voor commercieel gebruik. Kopi Luwak, ook gekend als Caphe Cut Chon, of vosmestkoffie, is een zeldzame delicatesse in Vietnam en de Filippijnen. Civetten krijgen koffiekersen, de roodachtige vrucht rond een koffieboon, om gedeeltelijk te verteren en uit te scheiden. Civetten kunnen het vlees van de koffiebessen verteren, maar de bonen worden niet verteerd door de maagzymen voordat ze worden doorgeleid. De bonen worden geoogst uit de uitscheiding van de civet, ze worden verwerkt en gebruikt voor koffie. De kosten voor vos-mestkoffie zijn hoog, variërend van $ 600 voor 1lb tot $ 100 per kop koffie. De hoge prijs van de koffie Naast de hoge prijs van de koffie, zijn de omstandigheden van veel civet-boerderijen afschuwelijk, met krappe kooien en dwangvoeding voor verschillende gezondheidsbelangen. Dientengevolge zijn er momenteel campagnes gaande om de voorwaarden voor landbouwcivilets in de koffie-industrie te verbeteren.
