Waar Groeien Kersen?

De grootste kersenproducenten van tegenwoordig zijn Turkije en de Verenigde Staten. Kersen zijn een populaire vrucht en worden over de hele wereld intens geconsumeerd. Terwijl de VS en Turkije overwegend zoete kersen produceren, produceren Oost- en Zuid-Europa enkele van de grootste hoeveelheden zure kersen.

Turkije leidt de weg

Turkije is de grootste producent van kersen, met bijna 500 duizend ton kersen geproduceerd in de loop van het afgelopen jaar. Turkije volgt achter Chili op het gebied van export, komt in 3rd, met de meerderheid van hen richting de Russische Federatie en leden van de Europese Unie. Eerder gebruikten kersenoogstmachines in Turkije geen moderne methoden en tactieken om de plant te laten groeien, maar met de recente ontwikkelingen hebben ze steeds meer moderne technieken voor het oogsten kunnen gebruiken en hun oogstseizoen kunnen verlengen voor een betere productie. Turkije heeft het grootste aanplantingsgebied voor kersen, gevolgd door de Verenigde Staten en Italië in respectievelijk 2nd en 3rd. Over 60% van de export door Turkije blijft in de Europese Unie, vergelijkbaar met Spanje.

Cherry Marketing in de VS.

De Verenigde Staten is een van de grootste exporteurs van kersen ter wereld en de op een na grootste producent na Turkije. De VS handhaafden een positie als de grootste producent wereldwijd tot het laatste decennium, toen het werd overtroffen door Turkije. De Verenigde Staten zijn afhankelijk van de binnenlandse consumptie en de export voor het behoud van de levensvatbaarheid van de kersenindustrie. Adverteren is een van de belangrijkste factoren voor het aanhoudende succes van kersen in de Verenigde Staten. Verschillende displays en audio-advertenties belichten de verschillende gezondheidsvoordelen van kersen, die de verkoop in grote mate bevorderen.

Onregelmatige export van Chileense kersen

Chileense rooiers hebben hun efficiëntie verbeterd om kersengewassen binnen kortere tijd te produceren en hebben ook goede exportmogelijkheden gerealiseerd. De Chileense landbouwsector is de 6e grootste kersenproducent ter wereld, die onlangs werd overtroffen door Italië en Spanje. Chili is ook de 2e grootste exporteur van kersen ter wereld, die alleen achterblijft bij de Verenigde Staten in zendingen. Chili was ook een van 's werelds toonaangevende kersenconsumenten en pochte het afgelopen jaar meer dan 80 duizend ton kersen. Voorheen was Chili afhankelijk van de Verenigde Staten en Europa om de meeste van zijn kersen te produceren.

The Spanish Cherry Export Trade

Spanje produceert een flink aantal kersen, maar kan pas in latere stadia de exportmarkt betreden, aangezien de eerste geproduceerde variëteit Rita niet kan worden vervoerd vanwege de gevoeligheid voor scheuren. Spanje is de 5e grootste exporteur van kersen achter Hong Kong, die zich richt op verdere export naar andere landen in plaats van consumptie. Spanje vertrouwt voornamelijk op de Europese Unie voor export, waarbij 25% van de totale export naar het Verenigd Koninkrijk wordt uitgevoerd in 2013. Omdat Hong Kong ook een grote vraag naar kersen oproept, richten Spaanse bedrijven zich op het produceren van kersen van hoge kwaliteit die gemakkelijk naar Hong Kong kunnen worden vervoerd.

Kersen: een complexe wereldmarkt

Hoewel de teelt, consumptie en export van kersen nauw verwant zijn, zijn ze niet perfect gecorreleerd. Inderdaad, plaatsen zoals Hong Kong hebben een hoge consumptie per hoofd van de bevolking, met beperkte toegang tot commerciële kersenmarkten in nabijgelegen landen en geen ruimte om de vruchten erin te laten groeien. Naarmate de mondiale kersenmarkt meer met elkaar verweven raakt en buitenlandse smaken in toenemende mate worden opgepikt door de binnenlandse smaakpapillen, zal differentiëren tussen de kersenaankoop-, verkoop- en groeiende sectoren steeds belangrijker worden.

Kersproductie per land

• Bekijk informatie als een:
• Lijst
• tabel