Tijdens de vroege stadia van de menselijke evolutie, toen de homo sapiens-soort vorm begon te krijgen, bestond het dieet uit noten en vlees, diëten die ze uit hun aap-voorouders namen. De vroege man begon echter weg te gaan van zijn oorspronkelijke oorsprong in de jungle en begon zich over de wereld te verspreiden. Tijdens de uittocht begon de man nieuwe voedingsmiddelen te ontdekken met een betere voedingswaarde, terwijl hij betere manieren bedacht om de bestaande voedselproducten klaar te maken. Het proces waarvan de mens wist welke planten en dieren veilig waren om te eten is niet volledig bekend, maar een paar theorieën zijn bedacht door wetenschappers, waarvan sommige beweerden dat het een proces van 'vallen en opstaan' was. Maar zelfs na millennia van evolutie sommige van de moderne voedingsmiddelen kunnen giftig zijn en onmiddellijke dood veroorzaken, maar de mens heeft manieren bedacht om het voedsel klaar te maken, dus het veroorzaakt hem geen kwaad.
10. vlierbessen
Vlierbessen groeien op kleine struikgewas. Wanneer vlierbessen volledig gerijpt zijn, zijn het eetbare vruchten met een zoete smaak en worden ze ook in de farmaceutische industrie gebruikt voor het maken van vlierbessensiroop. Vlierbessenstruiken onderscheiden zich door de kleur van de bessen die ze produceren en zijn onderverdeeld in drie variëteiten: zwarte vlierbessen, blauwe vlierbessen en rode vlierbessen. De hele plant buiten de gerijpte gekookte bessen is echter giftig voor menselijke consumptie met de consumptie van zijn schors, bladeren, wortels en onrijpe bessen die misselijkheid en ernstige maagklachten veroorzaken. Zelfs de rijpe bessen moeten eerst worden gekookt om het glycoside in de zaden te verwijderen.
9. Appels
Appels zijn een van de meest populaire vruchten ter wereld. Appelbomen zijn veerkrachtige planten die in verschillende klimaten kunnen groeien en zijn daarom overal ter wereld te vinden. In een appel zijn de zaden geclusterd om een kern te vormen waarvan mensen worden ontmoedigd om te nemen en met goede reden. Appelzaden bevatten een substantie genaamd amygdalin die beladen is met een dodelijk gif dat bekend staat als cyanide. Hoewel de zaden van één appel een niet-significante hoeveelheid cyanide bevatten, is inname via 20-appelkernen erom bekend onmiddellijke dood te veroorzaken.
8. Limabonen
Lima-bonen zijn peulvruchten waarvan de oorsprong kan worden herleid tot de Andes. De beroemde boon is een favoriete bron van eiwitten en vezels voor velen over de hele wereld. Zoals veel vlinderbloemigen bevatten de zaden echter op cyanide gebaseerde verbindingen die een natuurlijk verdedigingssysteem zijn. Lima bonen hebben een bekendheid boven alle andere peulvruchten met het hoge gehalte aan cyanide linamarine ingesloten in de zaden, en daarom moeten de bonen absoluut grondig worden gekookt met het gekookte water afgevoerd.
7. Nootmuskaat
Nootmuskaat is een populaire specerij die wordt gebruikt om smaak toe te voegen aan voedingsmiddelen die zijn afgeleid van het zaad van de nootmuskaatboom (Myristica fragrans). Nootmuskaat is een favoriet ingrediënt voor het maken van pompoentaart vanwege de zoete smaak. Dit zoete kruid is echter in het verleden als een medicijn gebruikt nadat de zaden waren geaard om een snuif te maken. De reden achter dit gebruik is de aanwezigheid van een oxidaseremmer bekend als myristicine. Inslikken van kleine hoeveelheden nootmuskaat heeft geen effect, maar bij gebruik in grote hoeveelheden, de myristicine inhoud veroorzaakt uitdroging, hallucinatie, misselijkheid en paranoia en kan zelfs dodelijk zijn.
6. amandelen
Amandelen zijn een bron van vitamine E, gezonde vetten en vezels en zijn een favoriete snack voor veel mensen over de hele wereld. Amandelen zijn er in twee verschillende smaken: zoete amandelen en bittere amandelen. Zoete amandelen zijn veilig om te eten, zelfs in grote hoeveelheden. Inname van de bittere amandelen is echter zwaar ontmoedigd bij sommige landen, zoals de VS, die een volledig verbod op hun verkoop opleggen. Bittere amandelen die in het wild worden gekweekt bevatten hoge niveaus van cyanide die dodelijk zijn bij inname. Er wordt geschat dat de hoeveelheid cyanide in 10-70 wilde bittere amandelen dodelijk kan zijn voor een gezond volwassen mens.
5. Kogelvis
Pufferfish is de naam die wordt gegeven aan vissen uit de familie van Tetraodontidae en staan bekend om hun verdedigingssysteem van roofdieren waar ze water opslokken waardoor de vissen groter lijken. De kogelvis is ook beroemd om zijn giftigheid. De vis scheidt een gif af (tetrodotoxin) dat is 1,200 keer dodelijker dan cyanide en is een van de meest giftige dieren ter wereld. Hoewel de vis genoeg gifstoffen heeft om 30-mensen te doden, is het een delicatesse die voornamelijk in Japan wordt genoten. Mensen eten de giftige vis vanwege zijn vermogen om een gevoel van extase te veroorzaken. Om veilig te zijn voor consumptie, wordt de vis bereid door hooggekwalificeerde koks.
4. cashewnoten
Cashewnoten zijn de meest populaire soorten noten in Europa en worden ofwel geconsumeerd of gemalen en worden gebruikt als ingrediënten voor het maken van verschillende soorten voedsel en snacks. Cashewnoten zijn een favoriete bron van vezels, onverzadigde vetten en mineralen. Cashewnoten worden nooit verkocht met hun schalen intact, en de reden is niet voor eenvoudige consumptie. De schil van de cashewnoten en de bladeren bevatten fenolische lipiden, cardanol en anacardinezuur, allemaal gifstoffen die bij inname schadelijk zijn voor de mens.
3. Rabarber
Rabarber is een populair kruid dat wordt gebruikt bij het maken van desserts en heeft de voorkeur vanwege het lage suikergehalte en het hoge vezelgehalte. Alleen de blaffen van de plant zijn echter eetbaar, waarbij de bladeren dodelijke toxinen bevatten, waaronder oxaalzuur en anthrachinonglycosiden. Wanneer voldoende doses worden ingenomen, veroorzaken de toxines maagpijn, misselijkheid, moeite met ademhalen, comateus en uiteindelijk de dood.
2. asperge
Asperges zijn een populaire groente die wordt geconsumeerd vanwege het hoge vezelgehalte en de rijke mineralen. Alleen de stengels en scheuten van deze plant worden ingenomen omdat de bessen giftig zijn. Inname van een paar van de bessen veroorzaakt ernstige diarree en braken. De effecten kunnen worden geneutraliseerd door het gebruik van gemalen houtskool.
1. Tomaten
Tomaten zijn over de hele wereld beroemd vanwege hun voedings- en vitaminegehalte. De groente (of fruit, afhankelijk van wie wordt gevraagd) wordt gebruikt bij de bereiding van maaltijden en kan ook rauw worden gegeten. Verschillende andere delen van de tomatenplant zijn echter giftig wanneer ze worden ingenomen, inclusief de bladeren, wortels en stengel die de toxische verbinding bevatten die bekend staat als tomatine.
