Wereldproductie Van Oliehoudende Zaden, Per Type

Een oliezaad (of zaadolie) is een plantaardige olie die wordt gewonnen uit het zaad van een plant in plaats van uit de vrucht. Het specifieke deel van het zaad dat de olie heeft, is het endosperm. Voorbeelden van zaadoliën omvatten raapzaadolie, zonnebloemzaad, katoenzaad, palmpit, sojabonen, pinda's en kopra. Volgens een rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) bleef de productie van sojabonen in 2015 toenemen in vergelijking met de andere soorten oliehoudende zaden. De statistiek geldt nog steeds omdat de wereldproductie van sojabonen in 2016 / 17 het hoogst was met 345.97 miljoen metrische tonnen.

Wereldproductie van de oliehoudende zaden per type

Sojabonen

De toonaangevende producent van sojabonen ter wereld is China. In 2016 / 17 produceerde China 11.63 metrische tonnen sojabonen. Andere belangrijke producenten van sojabonen zijn de Verenigde Staten, Argentinië, India en Brazilië. Ongeveer 85% van 's werelds totale productie van sojabonen wordt gebruikt om olie en sojameel te produceren. 95% van de olie wordt geconsumeerd als eetbare olie, terwijl de rest door de industrie wordt gebruikt voor de productie van zepen, biodiesel en vetzuren.

Koolzaad

Raapzaad heeft een oliegehalte van 40% en een hoog eiwitgehalte dat wordt gebruikt voor diervoeders. Het oliegehalte is hoger in vergelijking met het sojaolie-gehalte van 18%. Onder de 2017-producenten van de wereld waren de Europese Unie, China, Canada, India en Japan. De Europese Unie was de grootste producent van koolzaad. Het produceerde ongeveer 9.9 miljoen metrische ton koolzaad. Een grote uitdaging voor de productie van koolzaad is de beperkte markt voor zijn bijproducten. In het jaar 2016 / 17 was de totale wereldproductie van koolzaad 68.52 metrische ton.

Pinda's

Het pinda-oliezaad staat op de vierde plaats in 's werelds totale olieproductie na sojabonen, raapzaad en zonnebloemzaad. De wereldproductie is 42.28 miljoen metrische tonnen. Het land dat de meeste pinda's ter wereld produceert, is China. Volgens FAO produceert China 13,336,860 metrische tonnen pinda. Andere belangrijke pinda-producenten zijn de VS, Nigeria, India en Sudan. Pinda-olie verdient de voorkeur voor het koken vanwege het enkelvoudig onverzadigde gehalte, waardoor het gezonder is dan de verzadigde oliën. Pinda is ook een geweldige bron van vitamine B en E en mineralen zoals magnesium, mangaan en fosfor.

Zonnebloemzaad

De toonaangevende zonnebloemproducent ter wereld is Oekraïne. het produceert ongeveer 25% van 's werelds totale productie van zonnebloemoliezaad. Andere belangrijke producenten van zonnebloemoliezaad zijn Rusland, Argentinië, China en Roemenië. Zonnebloemolie wordt meestal gebruikt als bakolie in de meeste keukens. Bovendien is de vitamine E die eruit wordt verkregen een oxidant. Het voorkomt ook ziekten zoals darmkanker, artritis en astma. 'S Werelds 2016 / 17 totale productie van zonnebloemzaad was 45.36 metrische ton.

De andere belangrijke oliezaden die in de wereld worden geproduceerd en geconsumeerd zijn katoenzaad, palmpitten en kopra. De wereldproductie van deze drie oliehoudende zaden is respectievelijk 38.88, 17.02 en 5.41 miljoen ton. Vervolgens is copra-zaadolie het minst geproduceerde oliezaad.

Wereldproductie van oliehoudende zaden, per type