5. Overzicht
Bushmeat of wild vlees wordt verkregen door het jagen op wilde dieren zoals parelhoenders, krokodillen, gorilla's, bush-varkens, chimpansees, stekelvarkens, schubdieren, konijnen, rietrat, herten en hagedissen. Deze selectie wild vlees wordt door de inheemse bevolking van Afrika gebruikt voor alledaags voedsel. Arm zijn, beroofd en de praktijk hebben die traditioneel is ingebakken in het dagelijks leven, zijn enkele van de redenen waarom bepaalde Afrikaanse populaties bushmeat gebruiken. Deze praktijk beperkt zich echter niet tot Afrika, omdat in sommige Aziatische landen de inboorlingen ook bushmeat eten, zoals hagedissen en vleermuizen. De populariteit van bushmeat is te wijten aan de heersende honger en ook vanwege de gemakkelijke toegang tot deze specifieke soorten vlees, aangezien bossen gemakkelijk toegankelijk worden met wegen die worden aangelegd omdat houtbedrijven dieper in bossen doordringen voor toegang tot hout. Jacht en consumptie van bushmeat vormt een directe bedreiging voor het voortbestaan van wilde dieren in de bossen van Afrika en Azië.
4. Factoren die gunstig zijn voor de handel met bushmeat
De populariteit van bushmeat als alledaags voedsel werd noodzakelijk gemaakt door oorlog en armoede, veel mensen aten in het wild in plaats van honger te lijden. In Afrika, waar de menselijke bevolking in toenemende mate is gegroeid, vooral in landen waar de oorlog nooit eindigt, is bushmeat een kant-en-klaar alternatief voor veilig voedsel. Sommige mensen zeggen dat het een onvermijdelijke bron van eiwitten is voor inheemse Afrikaanse gezinnen die geen andere bron van voedsel hebben. Toch, zelfs in sommige marktgebieden in Afrika waar in eigen land verhoogd en veiliger vlees direct beschikbaar is, geven mensen nog steeds de voorkeur aan bushmeat. Liberia heeft een traditie van het eten van bushmeat als een delicatesse. Overbevissing heeft ook bijgedragen aan het probleem dat de visbestanden al zijn uitgeput. De populariteit van bushmeat is vergelijkbaar met de economie van vraag en aanbod.
3. Gebieden waar bushmeat populair is
In Afrika is bushmeat een overlevingskwestie geworden, zowel voor mens als dier. Sommige regio's in West- en Centraal-Afrika, langs de Congostroom, Equatoriaal-Guinea en enkele Aziatische landen hebben inheemse volkeren die bushmeat consumeren en zelfs de voorkeur geven aan dit soort levensonderhoud. Landen waar voedsel schaars is als gevolg van een burgeroorlog waar het leger of de militie alleen vlees van wilde dieren heeft als voedselbron, heeft bushmeat populair gemaakt. Een 2006-studie van Ape Alliance onthulde dat 34 miljoen inwoners van Centraal-Afrikaanse bossen jaarlijks ongeveer 1.1 miljoen ton bushmeat consumeren. Het probleem van de West-Afrikaanse bushmeat wordt nog verergerd door de steeds groter wordende menselijke bevolking die nu voor een deel afhankelijk is van vlees van ratten voor voedsel volgens een rapport van de Bushmeat Crisis Task Force (BCTF) in 2004.
2. Rol in verspreiding van ziekten
Het opnemen van ernstige kwalen van het eten van bushmeat is geen grote overweging. In sommige delen van Afrika, waar het eten van bushmeat populair is, beschouwen sommigen het zelfs als een krachtig voedsel dat de gezondheid voedt, maar in feite alleen dodelijke epidemieën heeft veroorzaakt. In sommige gebieden zijn de totale populaties weggevaagd door Ebola- en HIV-virussen. Fruitvleermuizen zijn gekoppeld aan het ebola-virus. Primaten zoals gorilla's en chimpansees zijn gediagnosticeerd met simian immunodeficiency virus (SIV), vergelijkbaar met HIV bij mensen. Het is duidelijk dat er een indirecte transmissieketen is waardoor het virus van dieren naar mensen kan springen. Zoönosen zijn dierziekten die kunnen worden overgedragen op mensen. Er zijn ongeveer 1,415 bekende ziekteverwekkers die ziekten veroorzaken bij de mens en 61% is van zoönotische oorsprong.
1. Bedreigingen en instandhouding
Problemen met het behoud zijn altijd een moeilijk dilemma als het gaat om Afrikaanse dieren in het wild. De meest kwetsbare diersoorten zijn de gorilla's en de chimpansees waarvan het vlees wordt verkocht als bushmeat en waarvan wordt aangenomen dat het curatieve krachten heeft. Echter, het jagen op hen, zelfs in minder aantallen vergeleken met andere diersoorten, is nog steeds niet vol te houden. Gorilla's en chimpansees fokken in een erg langzaam tempo en de dood van een persoon resulteert in een ernstige afbraak van hun sociale structuren. Stropen is een ander probleem dat wijdverspreid is in Afrika en de internationale grenzen niet respecteert. Voormalige milities zijn meerjarige stropers die olifantenivoor doden en verkopen. Trofeejagers hebben ook het behoudsprobleem verergerd door professionele jagersgidsen in te huren om hen in staat te stellen hun dierlijke trofee naar keuze te beveiligen.
