Toplanden Die Pijnboompitten Consumeren

Pijnboompitten zijn eetbare zaden die zijn afgeleid van pijnbomen. Hoewel de notenbomen inheems zijn in het Middellandse Zeegebied en het Midden-Oosten, is er wereldwijde acceptatie. Tegenwoordig worden pijnboompitten in veel landen over de hele wereld verbouwd en geconsumeerd. Pijnboompitten groeien zowel in het wild als in boomgaarden. De productie van pijnboompitten is onregelmatig met een aanzienlijke oogst die bijna elke vijf jaar plaatsvindt. De algemene oogstprocedure is dat rijpe groene kegels van de bomen worden gesneden, in de zon gedroogd of in de machine gedroogd, waarna de zaden worden verwijderd. Reeds gedroogde zaden kunnen onder bomen worden verzameld. De wereldwijde productie is de afgelopen tien jaar gestaag gegroeid met ongeveer 22,850 metrische ton geproduceerd in 2017 / 2018 alleen. China produceert 30% waardoor het de beste producent en exporteur wordt. Andere toonaangevende producenten zijn Noord-Korea, Afghanistan, Italië en Pakistan. Duitsland en de VS waren de grootste importeurs.

Landen die de meeste pijnboompitten consumeren

China

China is de grootste afnemer van pijnboompitten die naar schatting 4,605 metrische ton heeft verbruikt in 2016. Het tarief vertaalt zich in een jaarlijks verbruik van 0.010 kg per hoofd van de bevolking. Er zijn twee hoofdvariëteiten van pijnboompitten die groeien in de provincie Jilin in Noordoost-China. De pijnboompitten worden geoogst van september tot oktober. Wereldwijd leidt China in export met twee bedrijven die de noten verwerken en verpakken. De bedrijven zijn Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd en Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).

Noord Korea

Noord-Korea is de op een na grootste consument die in 3868 2016-tonnen heeft verbruikt, wat zich vertaalt in een geschatte jaarlijkse consumptie per hoofd van 0.610 Kg. De productie is in de loop der jaren gestaag gegroeid met 6,000-metrische ton geoogst in 2017 alleen, wat 25% van de wereldwijde productie vertegenwoordigt. Noord-Korea importeert het product zelden omdat zijn eigen productie in staat is om aan de vraag te voldoen.

De Verenigde Staten

De Verenigde Staten is de derde consument van pijnboompitten. In 2016 alleen al werd een totaal van 3,659 metrische tonnen verbruikt, wat zich vertaalt in een geschatte jaarlijkse consumptie per hoofd van 0.045kg. Momenteel zijn de Verenigde Staten begonnen met het beheer van alle bossen om de productie van pijnboompitten te verbeteren. De VS is ook de op één na grootste importeur van gepelde dennennoten. In 2016 importeerde het land met 3,670 een groei van 187 metrische tonnen sinds 2006.

Rusland

Rusland is de vierde consument met naar schatting 3,304 metrische ton in 2016, wat zich vertaalt in een jaarlijks verbruik van 0.230 kg per inwoner. De productie is de afgelopen tien jaar gestaag gestegen, hoewel het land nog steeds afhankelijk is van import om aan de groeiende vraag te voldoen.

Voedingswaarde-informatie

Pijnboompitten worden veel geconsumeerd vanwege hun medicinale en voedingswaarde. De korrels zijn een bron van plantaardige voedingsstoffen die essentiële mineralen, vitaminen en vetzuren bevatten. Kalium-, fosfor- en linoleenzuren worden gevonden in kleinere kwaliteiten in de noten. Consumptie van pijnboompitten leidt tot een lager cholesterolgehalte, een betere bloedcirculatie en verminderde levervetten. Pijnboompitten kunnen worden geconsumeerd in ruwe vorm of geroosterd. Verwerkte noten kunnen ingrediënten zijn van desserts, koekjes, brood, pestosaus, enz. Hun hoge oliegehalte kan worden geëxtraheerd en gebruikt als bakolie, schoonheidsproducten, massageoliën en houtafwerking. Pijnboompitten zijn een bron van voedsel voor wilde dieren zoals kwartels, zwarte beren, muilezelherten en eekhoorns.

Toplanden die pijnboompitten consumeren