Biologische landbouw is een landbouwmethode die zich concentreert op de ethische en sociale aspecten van voedselproductie in plaats van alleen maar winst. Het verbiedt het gebruik van groeihormonen, kunstmatige conserveermiddelen, pesticiden, genetisch gemodificeerde stoffen, antibiotica, intensieve veehouderij en meststoffen. In Noord-Amerika en Zuid-Amerika zijn de toplanden van de biologische landbouw Argentinië, de Verenigde Staten, Uruguay en Canada. Regeringen van deze landen willen de biologische landbouw ondersteunen omdat het een meer duurzame methode van voedselproductie is.
Biologische landbouw in Noord- en Zuid-Amerika
Argentinië
Argentinië bevat 3,637,460 hectare land dat wordt gebruikt voor biologische landbouw. Per landgebied, Argentinië heeft het meeste land gewijd aan biologische landbouw in de wereld. In feite is de biologische sector in het land sinds zijn ontstaan in 1985 exponentieel gegroeid. De primaire biologische gewassen die in Argentinië worden geproduceerd, omvatten suikerriet, ruwe wol, fruit, groenten en bonen. De primaire biologische export bestaat uit soja, maïs, zonnebloem en tarwe. Argentinië is levensvatbaar voor biologische landbouw dankzij zijn maagdelijk land, goede afwatering, voldoende goede regenval.
Verenigde Staten
De Verenigde Staten hebben 2,178,471 hectare land dat wordt verbouwd door biologische boeren. De biologische landbouw in de Verenigde Staten begon in de 1940s en werd gepionierd door JJ Rodale, die ook de oprichter was van het Rodale Research Institute in Kutztown, Pennsylvania. Vele jaren later promoot het instituut nog steeds biologische landbouw. Enkele van de primaire biologische landbouwstaten zijn North Dakota, Montana, Californië, New York en Wisconsin. De VS hebben een toenemende vraag naar biologische producten ervaren en daarom wordt biologische landbouw een belangrijke landbouwmethode. Deskundigen hebben deze focus op biologische landbouw gesteund omdat ze geloven dat het duurzamer is dan conventionele landbouw.
Uruguay
Uruguay heeft 930,965 hectare land dat wordt gebruikt voor biologische landbouw. De biologische landbouw wordt mogelijk gemaakt door een organisatie die bekend staat als de Organic Farmers 'Association of Uruguay. Certificering voor biologische landbouw wordt verleend aan landbouwers die kunnen aantonen dat zij gedurende drie jaar hebben afgezien van het gebruik van chemische producten. Uruguay is onlangs een populaire bestemming geworden voor agrotoerisme en plattelandstoerisme. Sterker nog, meer dan 100-boerderijen, bedrijven en estancias zijn toegewijd aan plattelandstoerisme, wat een 'landelijke ervaring' betekent die wordt gefaciliteerd door dorpelingen die vaak erg gastvrij zijn.
Canada
Met een totaal van 833,883-hectaren heeft Canada het vierde grootste landoppervlakte in Noord- en Zuid-Amerikaanse landen waar biologische landbouw wordt gebruikt. De biologische landbouw in Canada begon in de 1950s en werd geïntroduceerd door Rudolf Steiner, Winfried Pfeiffer en Albert Howard. Sommige van de biologische producten die in Canada worden verbouwd, omvatten linzen, fruit, tarwe, gerst, groenten, fruit en dierlijke producten.
Uitdagingen van biologische landbouw in Noord- en Zuid-Amerika
De eerste uitdaging van biologische landbouw in Noord- en Zuid-Amerika is het gebrek aan toegankelijke markten voor biologisch vee. Ten tweede bestaat er een intense concurrentie tussen biologische producten en die met het label "natuurlijk". Ten derde, de laatste tijd hebben bedrijfsbelangen land gekocht dat voor biologische landbouw wordt gebruikt, en als gevolg hiervan worden ervaren boeren ontheemd door arbeiders die het belang van biologische landbouw niet begrijpen. biologische landbouw.
Top Noord- en Zuid-Amerikaanse landen voor biologische landbouw
Rang | land | Biologische landbouwruimte (hectare) |
---|---|---|
1 | Argentinië | 3,637,466 |
2 | Verenigde Staten | 2,178,471 |
3 | Uruguay | 930,965 |
4 | Canada | 833,883 |
5 | Brazilië | 705,233 |
6 | Mexico | 487,393 |
7 | Falkland Islands | 403,212 |
8 | Peru | 197,837 |
9 | Dominicaanse Repubic | 168,978 |
10 | Ecuador | 56,303 |
11 | Paraguay | 51,190 |
12 | Colombia | 34,060 |