Top Bambara-Bonen Produceren Landen Ter Wereld

De Bambara-boon of de ondergrondse Vigna is een plant die behoort tot de familie Fabaceae. De plant vindt zijn oorsprong in West-Afrika en wordt in veel landen van het continent geteeld, voornamelijk in de warme tropen van Sub-Sahara Afrika. De peulen van de plant die ondergronds rijpen, kunnen na het drogen worden gekookt of vers worden gegeten.

Het belang van Bambara-bonen

Het gewas is halfdroog, de op twee na belangrijkste zaadkorrel van Afrika. Het gewas heeft een hoge voedingswaarde met 18% eiwit en 65% koolhydraatgehalte. Voedsel en drank worden geproduceerd met behulp van de zaden van de plant met een hoog eiwitgehalte en goed voor het spijsverteringsstelsel. De peulvrucht verbetert ook de kwaliteit van de grond omdat het stikstof vasthoudt zoals andere peulvruchten. De noten van de bambara-bonen worden geconsumeerd als snack, gezouten of geroosterd. De noten worden ook gebruikt in maaltijden en geconsumeerd in een gekookte vorm. In Nigeria worden de gedroogde bambara-bonen gebruikt om een soort van cakeachtige pudding te maken die de "okpa" wordt genoemd, en is een van Enugu's meest verrukkelijke gerechten.

Teelt van Bambara-bonen

De plant is bestand tegen hoge temperaturen en groeit goed, zelfs in marginale bodems die niet geschikt zijn voor de groei van andere vlinderbloemige gewassen. Het is minder vatbaar voor oogstfalen, omdat het zelfs groeit in gebieden met lage of onvoorspelbare regenval. Goed gedraineerde, zandige bodems zijn het best voor de groei van bambara-bonen. De ideale bodemvereisten van deze plant zijn een bodemdiepte van 50 tot 100 cm, grond pH van 5 tot 6.5 en lage bodemvruchtbaarheid. Optimale klimaatvereisten vereisen een subtropisch droog of tropisch nat en droog klimaat, temperaturen tussen 19 ° C en 30 ° C en 750 mm tot 1400 mm van jaarlijkse regenval. De bambara-bonen kunnen worden gekweekt als een enkele oogst of een tussenkrans. Meststofvereiste is bijna nul. 90 tot 170 dagen is de groeicyclus voor dit gewas.

Productie van Bambara-bonen

In de loop der jaren is de productie van bambara-bonen aanzienlijk verbeterd en heeft een sprong gemaakt van 79,155-tonnen in 1972 naar 29,800-tonnen in 2015. Met een productie van 56,555-ton is Burkina Faso de toonaangevende producent van Bambara-bonen in de wereld. Kameroen en Niger volgen op de achtergrond met respectievelijk een productie van 36,639 en 32,784.