Top 12 Verwerkte Exportlanden Van Eiproducten

Eieren worden gelegd door vrouwelijke dieren van vele verschillende soorten en zijn door mensen al millennia lang gegeten. De meest populaire en bekendste keuze voor het consumeren van eieren over de hele wereld zijn kippeneieren, die de eierschaal, eiwit en eierdooier hebben waar de meeste mensen aan denken, ze hebben zich eieren voorgesteld. Andere populaire eieren die worden geconsumeerd zijn van andere vogels of zelfs vissen, zoals kwartelseieren of kaviaar, respectievelijk. Voor verwerkte eiproducten zullen we ons echter concentreren op eieren van pluimvee, en met name kippeneieren. Deze verwerkte eiproducten kunnen de eierdooiers en / of witten omvatten, evenals de schalen zelf.

Het proces van het exporteren van verwerkte eiproducten

Produktie

Er zijn vier manieren waarop pluimvee wordt grootgebracht om eieren te produceren. Dit zijn methoden voor organisch, scharrelvrij gebruik, kooien en batterijkooien. In de biologische methode is pluimvee volledig vrij uitloop en is gebaseerd op beperkingen op het gebruik van synthetische dooierkleurstoffen, voedseladditieven, medicijnen en lagere bezettingsdichtheid. Pluimvee is ook niet routinematig snavel geknipt. Bij de scharrelmethode mogen pluimvee vrij rondlopen gedurende een bepaalde periode van de dag en worden ze 's nachts in stallen bewaard. In de vrije uitloop gebruiken sommige snavel trimmen om te proberen verenpikken te voorkomen als gevolg van de hoge bezettingsdichtheid van het pluimvee. Werf is een methode om pluimvee te fokken waarin ze met koeien worden grootgebracht. Bij het werpen worden de pluimvee vrijgelaten uit hun hokken en hebben ze een omheind erf dat in kan lopen. Het gevogelte legt hun eieren in de hokken. In de batterijkooi-methode, wat betekent dat de meerderheid van het leggende kippenvlees wordt gehouden, leeft het pluimvee in groepen van drie tot acht in kleine metalen kooien binnenshuis. De vloer van de kooien is gemaakt met schuin bedraad gaas om de eieren die zijn gelegd op een transportband te laten rollen. De lichtintensiteit wordt van binnen laag gehouden en het trimmen van de snavel wordt gedaan om verenpikken en ontluchtingspikken te voorkomen. Het pluimvee heeft niet veel ruimte in de kooien, wat kan leiden tot abnormaal gedrag.

Verwerking

Afhankelijk van de manier waarop de eieren worden gekweekt, worden de eieren ofwel verzameld en per vrachtwagen naar een te verwerken fabriek vervoerd, of vindt de eierproductie direct naast de fabriek plaats, zodat de eieren automatisch worden geproduceerd en verwerkt. De fabrieken die eiproducten maken, worden breakerplanten genoemd. De eieren worden door een machine gebroken en ze worden door de pasteurisatieprocessen gehaald om verder verwerkt te worden op de manier zoals een normaal ei zou zijn. Daarna gaan de eieren door wassen, ontsmetten, koelen, drogen en worden vervolgens verpakt. Dit is als het eiproduct de vorm heeft van het hele ei, als de eiproducten bedoeld zijn om wit of eigeel te zijn, zijn er enkele extra stappen. Als de eieren worden gebruikt voor blanken zijn dooiers dan worden de eieren gebroken na het ontsmettingsproces en worden de blanken en dooiers gescheiden. Vervolgens wordt het vloeibare eiwit of eigeel gefilterd en kan worden gemengd met andere ingrediënten. Daarna wordt het gekoeld en onder water wordt warmte in gedroogde vorm. Hierna is het verpakt.

Verzending

Als het eiproduct in gedroogde, gedehydrateerde of ingevroren vorm is, is het verpakt in pouches, verpakkingen, dozen, emmers, blikken of vaten, afhankelijk van de grootte, het gewicht en het doel van het product. Het eiproduct in deze vorm wordt per vrachtwagen, vliegtuig of vrachtschip vervoerd. Als het eiproduct in vloeibare vorm is, moet het per tankboot of vliegtuig worden vervoerd in tankwagens of koelcontainers om ervoor te zorgen dat het bij een temperatuur van 40 Fahrenheit (4º Celsius) of minder wordt bewaard. Vloeibaar eiproduct kan worden geleverd in zakken, dozen, blikjes of in bulkbakken.

u gebruikt

Het verwerkte eiproduct kan op verschillende manieren worden gebruikt, zoals voorpellen, vooraf geschilde hardgekookte eieren en als gevriesdroogde roereieren. Verwerkt eierproduct komt ook als een verscheidenheid aan bevroren producten, zoals voorgebakken gebakken eieren, voorgekookte roerei, omeletten, wentelteefjes en quiche. Eiproducten worden ook gebruikt als ingrediënten in een grote verscheidenheid aan andere producten, waaronder ijs, bevroren yoghurt en mayonaise.

Importeurs van verwerkte eiproducten

Volgens het Observatorium voor Economische Complexiteit (OEC) is 's werelds grootste importeur van verwerkte eiproducten Duitsland, dat 15% van' s werelds verwerkte eiproducten importeert. De landen die de rest van de top vijf importeurs van verwerkte eiproducten ter wereld completeren, zijn het Verenigd Koninkrijk (12%), Japan (6.5%), Frankrijk (6.3%) en België-Luxemburg (4.6%). 'S Werelds grootste importeurs in niet-vermelde regio's in de wereld zijn Mexico (3.0%) in Noord-Amerika, Australië (0.73%) in Oceanië, Chili (0.42%) in Zuid-Amerika en Egypte (0.36%) in Afrika.

Topverwerkte exportlanden voor 12-verwerkte eieren