De wereld verbruikt meer aardnoten en noten dan ooit tevoren vanwege de gezondheidsvoordelen die deze noten met zich meebrengen. Pinda's zijn de meest geconsumeerde grondnoot, terwijl amandel de meest geconsumeerde boomnoot is. Boomnoten omvatten amandelen, pistachenoten, paranoten, walnoten, pecannoten, pijnboompitten en cashewnoten. Noord-Amerika is de grootste producent van amandelen, pistachenoten en walnoten, terwijl het Midden-Oosten de meeste cashewnoten en hazelnoten produceert.
De meest populaire noten ter wereld
Pinda's
China is de grootste producent van pinda's ter wereld die 41% van de totale productie voor zijn rekening neemt. India produceert 14% terwijl de Verenigde Staten en Nigeria elk 7% bijdragen. China is het afgelopen decennium de belangrijkste producent geweest met 70% van de producten afkomstig uit de provincies Henan, Hebei, Guangdong, Jiangsu en Shandong. Pinda's zijn een cruciaal ingrediënt in de Chinese keuken, waardoor China de grootste afnemer van pinda's is. Over 90% van de pinda's wordt geconsumeerd door China, India, Nigeria, de Verenigde Staten en Indonesië. Een groot percentage van de noot wordt geroosterd en geconsumeerd of omgezet in pindakaas.
Amandel
Amandelen zijn de meest geconsumeerde boomnoot ter wereld, maar de productie is aanzienlijk lager dan die van pinda's. Tijdens de periode van 2017-2018 werd ongeveer 1.2 ton amandelen geproduceerd. In tegenstelling tot pinda's is de productie van amandelen grafisch beperkt tot Noord-Amerika, Europa en Australië. De Verenigde Staten is de grootste producent van amandelen die 81% van de wereldwijde productie voor zijn rekening neemt. Californië produceert 99% van de amandelen in het land en is nog steeds de enige regio waar amandelen worden geproduceerd voor commerciële doeleinden in Noord-Amerika. Australië en Spanje zijn samen goed voor 12%, terwijl Iran en Tunesië beide minder dan één procent per stuk produceren. De Verenigde Staten zijn de grootste consument van amandelen, hoewel het meer exporteert dan het verbruikt. Spanje produceert veel minder dan het verbruikt en importeert daarom een groter percentage van wat het verbruikt uit de Verenigde Staten. Duitsland, India, China en Vietnam zijn ook grote afnemers van amandelen.
Walnoot
China en de Verenigde Staten zijn de twee grootste producenten van walnoten. De Verenigde Staten zijn goed voor 42% van de wereldwijde productie, terwijl China 29% voor zijn rekening neemt. Chili, Oekraïne en Iran zijn kleine producenten. China verbruikt de helft van de wereldwijde productie van walnoten, wat ver boven zijn productiecapaciteit ligt. Het land importeert walnoten uit de Verenigde Staten om aan de binnenlandse consumptie te voldoen. De Verenigde Staten zijn de op één na grootste consument, gevolgd door Iran, Frankrijk, Japan en Duitsland.
Trends in de productie en consumptie van noten
De vraag naar noten neemt steeds toe, net als de productie. Dit komt omdat noten gunstig zijn voor de menselijke gezondheid en een uitstekende bron van eiwitten, vitaminen en antioxidanten zijn. Noten helpen ook om het suikergehalte in het lichaam onder controle te houden. De vraag naar noten is groter dan de productie die de landen met hoge consumptie leidt om uit hoog producerende landen te importeren. Hoewel er een aanzienlijke toename van de productie is, zijn er ook factoren die de productie belemmeren. Deze omvatten het broeikaseffect, ongunstig klimaat en woestijnvorming.
De meest populaire noten ter wereld
Rang | Groef | Total Worldwide Consumption (MT) |
---|---|---|
1 | Pinda | 42596000 |
2 | Amandel | 1188687 |
3 | Walnoot | 888672 |
4 | Cachou | 792323 |
5 | Pistache (in de dop) | 669860 |
6 | Hazelnoot | 424139 |
7 | Pecannoot | 125496 |
8 | Macadamia | 50360 |
9 | paranoot | 26960 |
10 | Pine Nut | 21690 |