pinda's, Arachis hypogeal, zijn voedzame snacks en een belangrijke bron van antioxidanten en vitamines. Elke dag een handvol pinda's eten is aangetoond om het risico op hartaandoeningen te verkleinen. Pinda's hebben verschillende namen, waaronder goobers, aardnoten of aardnoten. Pinda's zijn peulvruchten en geen noten, zoals sommige mensen denken. Hoewel er verschillende soorten pinda's zijn, zijn er vier belangrijke markttypen. Deze variëteiten zijn Virginia, Spaans, Runner en Valencia. Elk van de variëteit heeft een verschillende grootte, smaak en voedingssamenstelling. Pinda's kunnen rauw, geroosterd, gezouten of als pindakaas worden gegeten.
Groeiende pinda's
In tegenstelling tot wat algemeen wordt gedacht, groeien pinda's niet in bomen. Hoewel de bloei op het oppervlak plaatsvindt, groeien de noten onder de grond. Het kost ongeveer 4-5 maanden om het land klaar te maken voor het oogsten van pinda's, afhankelijk van de variëteit en de heersende weersomstandigheden. Pinda's vereisen een relatief warm klimaat en ongeveer 600 mm goed verdeeld water om een hoge opbrengst te produceren. De grond moet goed gedraineerd zijn en brokkelige grond zonder grote stenen. De pH van de bodem zou moeten variëren van 5 tot 8 zolang de PH niet geassocieerd is met de voedingsstoornis. Zware chemicaliën in de grond kunnen pinda's verontreinigen.
Zaden worden aan het begin van de lente geplant. De geplante zaden zijn de gekweekte en geplante korrels van het vorige plantseizoen. De zaden worden ongeveer 2 inches diep geplant en een afstand van ongeveer 5 centimeters in rijen. Ongeveer tien dagen na het planten stijgen de pinda-zaailingen uit de grond. De groene bladplant is vaak 45 centimeter lang. De pinda plant bloeit boven de grond maar de vrucht ontwikkelt zich onder de grond. De bloemen komen 30-40 dagen na het planten naar voren, afhankelijk van de variëteit. Na zelfbestuiving, verlengt de basis van de eierstok en buigt naar beneden, doordringend de grond. De punt van de langwerpige eierstok vormt een pod die kernels bevat.
Managementpraktijken
Verschillende stadia van gewasgroei vereisen specifieke beheerspraktijken voor maximale productie. Tijdens het planten moet een boer ervoor zorgen dat het zaaibed zorgvuldig wordt voorbereid en dat zaden worden gepoot op het juiste moment, snelheid en diepte. Calcium wordt vóór de bloei op het gewas aangebracht voor de ontwikkeling van peulen, terwijl fosfor wordt toegepast voor de wortelontwikkeling. Wieden is noodzakelijk om ongedierte en onkruid te verwijderen dat de opbrengst kan beïnvloeden. De gewassen kunnen alleen worden geïrrigeerd als er onvoldoende regenval is.
oogst
Pinda's worden in de herfst geoogst. Het oogstproces is gecompliceerder dan de meeste gewassen, omdat de pinda-korrels zich onder de grond bevinden en ongelijkmatig rijpen. Daarom is het belangrijk voor de boer om het juiste gewas te bewerken om opbrengst- en kwaliteitsverlies te voorkomen. De pinda's worden vaak met een speciale machine uit de grond getrokken. Ze kunnen ook op kleine schaal met de handen worden getrokken. Ze worden vervolgens enkele dagen omgedraaid om te drogen. De pinda's worden vervolgens gescheiden van de wijnstok met behulp van de combine-machine. De pinda's worden door de droogwagen geleid. Zodra de pinda's zijn gedroogd, zijn ze verpakt in speciale zuigtanden voor opslag of transport naar de markt. Op de markt worden ze geïnspecteerd en beoordeeld voor verkoop.
