De hoge consumptie van vlees veroorzaakt schade aan de gezondheid van veel mensen. Landen die de meeste hoeveelheid vlees consumeren, zijn de VS, Australië en Koeweit. Deze landen verbruiken respectievelijk 120 kg, 115 kg en 119.2 kg per persoon per jaar. Zulke grote hoeveelheden vleesconsumptie hebben bijgedragen tot de hoge percentages zwaarlijvigheid in deze landen. De minst vleesconsumerende landen zijn Bangladesh, India en Burundi. Ze consumeren jaarlijks 4 kg, 4.4 kg en 5.2 kg per persoon. Bangladesh is het minst vleesconsumerende land ter wereld.
Analyse van de minst vleesconsumerende landen
Veel landen die de minste hoeveelheid vlees consumeren, zijn te vinden in Afrika. Van de eerste 10-landen die als de minste vleesconsumenten worden genoemd, zijn er zeven gebaseerd op de Afrikaanse inhoud. Ze omvatten Burundi, Rwanda, Sierra Leone, Eritrea, Mozambique, Gambia en Malawi. De meeste Afrikaanse landen hebben een lage vleesconsumptie omdat de meeste maaltijden plantaardig zijn. Bijgevolg hebben deze landen een lage incidentie van obesitas. Bovendien komen sommige landen in Azië ook voor op de lijst met minder vleesconsumptie. Zulke staten zijn India, dat grotendeels bestaat uit vegetariërs. India's bevolking bestaat uit het hoogste aantal vegetariërs ter wereld. Andere Aziatische staten die minder vlees consumeren zijn Sri Lanka, Nepal, Noord-Korea en Indonesië.
Voordelen van minder vlees consumeren
Minder vleesconsumptie minimaliseert de kans op hartziekten, type 2 diabetes, obesitas en bepaalde soorten kanker. Volgens de National Health and Nutrition Examination Survey, uitgevoerd tussen 2009 en 2010, is 2 van 3 Amerikanen zwaarlijvig. Er is ook waargenomen dat een vermindering van de vleesconsumptie de effecten van het broeikaseffect vermindert.
De toekomst van vleesconsumptie
In het verleden was de uitdaging in het voedselsysteem de "honger-uitdaging". Dit verschuift echter met de uitdaging om met overgewicht en obesitas om te gaan. Als gevolg hiervan is de toekomst gericht op het stimuleren van mensen om deel te nemen aan gezonde voedingspatronen die zorgen voor een evenwichtige voeding die meer plantaardig is dan op dieren. Het is gebruikelijk om personen te observeren hun vleesconsumptie te verminderen. Het klimaatakkoord van Parijs is klaar om de klimaatverandering op 2 graden Celsius te handhaven. Dientengevolge wordt aanbevolen om de productie van intensieve voedingsmiddelen in de kas, zoals vlees, te verminderen.
Alternatieven voor vleesconsumptie
In plaats van vlees te consumeren, kunnen landen hun burgers aanmoedigen om gezond plantaardig voedsel te consumeren, zoals paddenstoelen, jack fruit, aubergine, linzen en bonen en peulvruchten. In een poging om de vleesconsumptie in hun land te verminderen, willen staten zoals Denemarken de belasting op rood vlees verhogen. Naar verwachting zullen meer landen met wetgeving komen zoals die van Denemarken in een poging om de huidige hoge vleesconsumptie te minimaliseren.
Landen die het minste vlees consumeren
Rang | land | Vlees verbruikt in kilogram per persoon (bron: FAO van de VN) |
---|---|---|
1 | Bangladesh | 4 |
2 | Indië | 4.4 |
3 | Boeroendi | 5.2 |
4 | Sri Lanka | 6.3 |
5 | Rwanda | 6.5 |
6 | Sierra Leone | 7.3 |
7 | eritrea | 7.7 |
8 | Mozambique | 7.8 |
9 | Gambia | 8.1 |
10 | Malawi | 8.3 |
11 | Ethiopië | 8.5 |
12 | Guinea | 8.6 |
13 | Nigeria | 8.8 |
14 | Tanzania | 9.6 |
15 | Nepal | 9.9 |
16 | Liberia | 10.4 |
17 | Oeganda | 11 |
18 | Indonesië | 11.6 |
19 | Gaan | 11.7 |
20 | Gaan | 11.7 |
21 | Solomon eilanden | 11.9 |
22 | Zambia | 12.3 |
23 | Kameroen | 12.7 |
24 | Tsjaad | 13 |
25 | Cote d'Ivoire | 13.3 |
26 | Comoren | 13.4 |
27 | Congo | 13.4 |
28 | Noord Korea | 13.4 |
29 | Ghana | 13.9 |
30 | Madagascar | 14.7 |