10. Oekraïne (24 miljoen ton)
Tarwe wordt in heel Oekraïne verbouwd, waarbij de meeste opbrengsten worden bijgedragen door de centrale en zuidcentrale regio's van het land. Het gewas wordt geplant in het herfstseizoen en geoogst tussen juli en augustus het volgende jaar. Ooit in de volksmond aangeduid als "de graanschuur van Europa", produceert de Oekraïne voornamelijk de harde, rode variant van wintertarwe die wordt gebruikt bij de broodbereiding. Een toename van de tarweproductie tussen 2013 en 2014 leidde tot een 41% toename van de export van dit gewas uit Oekraïne in 2014.
9. Australië (25 miljoen ton)
Tarwe is een van de belangrijkste wintergewassen geteeld in Australië. West-Australië, Victoria, New South Wales en Queensland zijn de belangrijkste staten voor de productie van tarwe op het continent. Het gewas wordt in de herfstmaanden gezaaid en geoogst in de lente of de winter, afhankelijk van de omgevingsomstandigheden. West-Australië is de grootste exporteur van tarwe, vooral naar die landen in Azië en het Midden-Oosten, die jaarlijks zo'n $ 2 miljard aan inkomsten genereren uit dergelijke verkopen. Voor de afgelopen 30-jaren was er een constante jaarlijkse toename van 1% in de tarweproductie in West-Australië. De oostkust van Australië daarentegen produceert tarwe die bestemd is voor binnenlands gebruik en grondstof.
8. Pakistan (26 miljoen metrische tonnen)
Tarwe in Pakistan fungeert als de leidende voedingsbodem en een hoofdvoedsel in de voeding van de Pakistaanse bevolking. Het areaal gekweekt uit de tarweplanting steeg met 4.4% tussen 2013 en 2014. Tarwe wordt geteeld in alle delen van Pakistan, waarbij maximale opbrengsten worden verkregen uit de provincies Punjab en Sindh. De alluviale afzettingen door de Indusrivier dragen bij aan de vruchtbaarheid van de bodem in deze provincies en moedigen de verbouw van graangewassen, waaronder tarwe, op grote schaal aan.
7. Duitsland (28 miljoen ton)
Duitsland is een van de grootste graanproducenten in de Europese Unie (EU) en als zodanig worden de landbouwpraktijken door het EU-marktbeheer gecontroleerd en beïnvloed door EU-regels en -voorschriften. In 2013 exporteerde Duitsland 9.116 miljoen ton tarwe. Volgens schattingen verwerken de korenmolens van Duitsland 7.2 miljoen ton tarwe per jaar. Wintertarwe wordt in het hele land verbouwd, maar is vooral geconcentreerd in Midden-Duitsland. Bayren (produceert 19% van de totale tarwe in Duitsland) en Niedersachsen (produceren 17% van de totale tarwe in Duitsland) zijn de grootste tarwe producerende landen in het land. Als de normale klimatologische omstandigheden de overhand hebben, wordt het gewas geplant in oktober en geoogst in augustus het volgende jaar.
6. Canada (29 miljoen ton)
Tarwe is de belangrijkste in Canada geteelde oogst en hier worden verschillende tarwesoorten geteeld. Deze omvatten wintertarwe, donkere noordelijke lentetarwe (DNS-tarwe) en durumtarwe. De tarwekorrels worden voor verschillende doeleinden gebruikt, zoals het produceren van meel voor de bakkerij-industrie en voor gebruik als veevoer. Saskatchewan is het bovenste DNA- en durumtarweproductiegebied in Canada (55% van de totale DNS-tarwe en 76% durum hier geproduceerd), gevolgd door Alberta (26% van de DNS-tarweproductie en 18% durum). Ontario is ondertussen goed voor 82% van de totale productie van wintertarwe in Canada.
5. Frankrijk (39 miljoen ton)
Frankrijk is de grootste producent van tarwe in Europa, met dit gewas dat in het hele land wordt verbouwd. Het wordt voor het grootste deel geteeld in de noordelijke regio's van Frankrijk. De Franse staat Centre is de belangrijkste tarwe producerende regio in het land (goed voor 16% van de totale tarweproductie van Frankrijk) gevolgd door Picardie (goed voor 10% van de Franse tarwe-output). Wintertarwe is de belangrijkste variëteit van tarwe geteeld in dit land, en wordt geplant in het herfstseizoen en geoogst in augustus van het volgende jaar.
4. Verenigde Staten (55 miljoen ton)
Tarwe, de belangrijkste graankorrel van de Verenigde Staten, wordt overal in het land verbouwd. Bijna 55 miljoen ton tarwe wordt geproduceerd in de VS, wat de vierde plaats ter wereld is in termen van geproduceerde hoeveelheid tarwe en de rangorde wisselt de laatste jaren vaak tussen de VS en Rusland, momenteel op 3rd-plaats. Volgens de classificatie door de USDA, zijn er acht variëteiten van tarwe geteeld in het land. Namelijk, de belangrijkste hiervan zijn durumtarwe (zoals voor het maken van pasta), harde rode wintertarwe, harde rode lentetarwe, zachte witte tarwe en harde witte tarwe. 70-80% van de in de VS geproduceerde tarwe behoort tot de categorie wintertarwe (vaak gebruikt bij het maken van brood vanwege het hoge glutengehalte). Per USDA waren de oogstgegevens, North Dakota (347 miljoen bushels), Kansas (246 miljoen bushels) en Montana (210 miljoen bushels) de grootste tarweproducenten in dit land in 2014. 50% van de tarwe van het land wordt geëxporteerd, wat een jaarlijkse exportomzet genereert van $ 9 miljard.
3. Rusland (60 miljoen metrische ton)
Rusland is de derde grootste tarweproducent ter wereld (met 60 miljoen ton van dit gewas) en behoorde in alle jaren tussen 2006 en 2011 tot de top vijf tarwe-exporterende landen ter wereld. Wintertarwe is de primaire variëteit van tarwe geteeld in het land. Het gewas wordt meestal grootgebracht in de westelijke delen van Rusland rond Moskou. Het gewas wordt geplant tussen augustus en de eerste week van oktober en geoogst tussen juli en augustus het volgende jaar.
2. India (95 miljoen metrische ton)
Tarwe is het op een na belangrijkste geteelde voedselgewas in India (na rijst) en voedt dagelijks honderden miljoenen Indiërs. Het is een bijzonder belangrijk hoofdvoedsel in de noordelijke en noordwestelijke staten van het land, zoals in de buurt van de Pakistaanse grens. India is goed voor ongeveer 8.7% van de totale tarweproductie in de wereld en 13% van alle cultuurgrond in India is gewijd aan de teelt van dit gewas. In India leidde de introductie van het 'Groene Revolutie'-plan tot een enorme toename van de tarweproductie, met een verdubbeling van de nationale tarwe-opbrengsten in het decennium tussen 1960 en 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana en Madhya Pradesh zijn de belangrijkste tarwe producerende staten in het land.
1. China (126 miljoen metrische ton)
Als 's werelds grootste producent van tarwe speelt China een belangrijke rol bij het vormgeven van de dynamiek van de graanmarkt over de hele wereld. Rond 126 miljoen ton tarwe wordt geproduceerd door het land per jaar, op een landoppervlak van 24 miljoen hectare (vergelijkbaar met de grootte van het hele land van Algerije.) Tarwe dient als een van de basisvoedsel van de Chinese bevolking, goed voor 40% van het graanverbruik in dit land. Tarwe wordt uitgebreid geteeld in de Gele Rivier en de Huai-riviervalleien van China, waar het gewas wordt geroteerd met maïs. Ondertussen, langs en rond de Yangtze-riviervallei, wordt het veel vaker geroteerd met rijst.
