De Grootste Avocado Producerende Landen Ter Wereld

Wat is Avocado?

Avocado's zijn donkergroen, peervormig fruit dat groeit in 60-voet hoge bomen. Binnen heeft de avocado een grote kuil omringd door zacht vruchtvlees dat een bijna boterachtige textuur heeft wanneer het rijp is. Het is inheems in Zuid-Mexico, maar is tegenwoordig in tropische en mediterrane klimaten te vinden.

Gebruik van Avocado

Avocado heeft veel culinaire toepassingen, van sandwich toppings tot guacamole dip. Het is wereldwijd steeds populairder geworden, met name in de VS, waar het verbruik per hoofd van het afgelopen jaar is gestegen van 2 naar 7. Daarnaast wordt avocado gebruikt om bakolie, cosmetica en sommige zeep te produceren. Deze vrucht is rijk aan kalium en vitamine K, B6, B5, B9 en E. Het heeft ook een hoog gehalte mono-onverzadigde vetten, waardoor het een goed alternatief is voor vegetariërs of mensen zonder toegang tot vlees en zuivelproducten.

Teelt van Avocado

De avocado-boom groeit het best bij vochtig, tropisch weer met goed doorlatende grond. Het wordt wereldwijd commercieel gekweekt en produceert 7 metrische ton voor elke 2.5 acres gemiddeld. De vrucht wordt nog steeds hard gekweekt en rijpt alleen wanneer hij van de boom is. Deze boomsoort is moeilijk te vermeerderen via bestuiving. Om het proces te vergemakkelijken, implanteerden de meeste kwekers bomen. Wanneer gekweekt door zaad, heeft de plant tussen 4 en 6 jaren nodig om fruit te produceren. Deze bomen zijn bijzonder vatbaar voor virale, bacteriële en voedingsziekten.

Topproducerende landen van de avocado

Mexico

Mexico is het grootste avocado-producerende land ter wereld. Het totale productiegebied voor avocado's is ongeveer 415,520 acres, dat jaarlijks 1.52 miljoen ton produceert. De meeste avocado's in Mexico, 86%, worden geteeld in de volgende staten: Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit en Mexico. Helaas controleren drugskartels veel van de staat Michoacán, waar ze avocado-producenten een beschermingsbijdrage vragen om schade aan de gewassen te voorkomen. Dit land produceert niet alleen meer avocado's dan welk ander land ter wereld, maar het produceert ook meer per hectare. De avocado's worden met de hand geoogst met behulp van palen en manden. Dit land heeft de afgelopen jaren zowel de productie als de export vergroot. De avocado-industrie biedt 40,000-jobs en seizoensgebonden 70,000-jobs.

Dominicaanse Republiek

Het op een na grootste avocado-producerende land ter wereld is de Dominicaanse Republiek. Het produceert jaarlijks 420,000-tonnen, een aantal dat de afgelopen jaren gestaag is toegenomen. Een groot percentage van deze productie wordt op nationaal niveau geconsumeerd in plaats van geëxporteerd. In 2011 exporteerde dit land $ 23.9 miljoen aan avocado's, terwijl het alleen nummer 8 was in de wereldwijde productie. De Dominicaanse Republiek is momenteel van plan meer avocadobomen te planten in een poging om het eiland te herbebossen en het exportpotentieel te vergroten.

Andere belangrijke avocado-producerende landen zijn Peru, Colombia en Indonesië.