
Een abrikoos is een vrucht of de boom die de vrucht draagt. Een abrikozenboom heeft echter verschillende soorten die nauw verwant zijn met het geslacht Prunus. De abrikoos is een minuscule boom met een gemiddelde hoogte van 8-12-meters, en de stam is ongeveer 40 centimeter in diameter. De boom heeft eivormig blad dat 5-9 centimeter lang is en 4-8 centimeters breed. De bladeren hebben een cirkelvormige basis en puntige uiteinden met meestal gescheiden marges. Bloeit van een abrikoos zijn witroze bloembloemblaadjes die ofwel enkelvoudig of paarsgewijs worden geproduceerd. Een abrikozenfruit is een steenvrucht die lijkt op een kleine perzik die zich ontwikkelt van geel naar oranje en soms rood als hij volledig is blootgesteld aan de zon. Het vruchtoppervlak kan fluwelig of glad zijn met zeer korte haartjes, terwijl het vruchtvlees van een abrikoos meestal stevig en niet erg sappig is met een zoete of zure smaak.
Gebruik van abrikoos
Abrikozen worden in dit geval als voedselbron gebruikt als vrucht. Abrikozen hebben echter geneeskrachtige eigenschappen. Tijdens de 17th-eeuwse, abrikozenolie werd gebruikt om tumoren, zweren en zwellingen te behandelen. In 2011 leidde een systematische review daaruit af dat beweringen dat amygdaline en laetrile in hoge concentratie in abrikozen aangetroffen een medicinaal voordeel hebben voor kankerpatiënten waar waren. In Europa werden abrikozen als afrodisiacum gebruikt. Cultureel abrikozenvruchten worden gebruikt voor het onderwijs door de Chinezen.
Voordelen van abrikoos
Abrikozen worden beschouwd als een van de gezondste vruchten, ondanks zijn kleine formaat. Een abrikozenfruit zit vol met de juiste hoeveelheid essentiële vitamines en heeft veel vezels en weinig vet. Abrikozenvruchten zijn ook rijk aan vitamine A en kalium, die goed zijn voor het gezichtsvermogen en het onderhoud van respectievelijk de juiste vochtbalans en spierfunctie. Afgezien van de productie van voedingswaarde heeft de productie van abrikozen aanzienlijke economische voordelen voor landen die ze op grote schaal voor export telen.
Teelt van abrikoos
De abrikoos die een inheemse soort is voor het continentale klimaatgebied dat koude winters kent, kan goed gedijen in mediterrane klimaten, mits er voldoende koel winterweer is om de slaaptoestand mogelijk te maken. Droge klimaten zijn meestal het beste om de abrikozenvruchten te laten rijpen. Abrikozencultivars worden vaak geënt op perzik- of pruimenwortels die de groeikenmerken voor de abrikoos bieden. Er zijn verschillende abrikozenhybriden waaronder zwarte of paarse abrikozen een mengsel van abrikozen en kersenpruim en apriums, plumcots, apriplum of pluots. Sommige abrikozencultivars kunnen zelfredzaam zijn, omdat ze geen pollinizerbomen nodig hebben, terwijl andere in paren moeten worden geplant om te bestuiven.
Productie van abrikozen
Abrikozen worden wereldwijd geproduceerd door verschillende landen, waarbij alleen 10 's werelds beste producenten zijn. Volgens FAOSTAT waren de volgende landen de grootste producenten van abrikozen in het jaar 2013.
Turkije, Iran en Oezbekistan zijn de drie grootste producenten van abrikoos, een vrucht met hoge voedingswaarde en medicinale waarden, terwijl de zeven andere top-abrikozen producerende landen in de wereld zijn; Algerije, Italië, Pakistan, Oekraïne, Frankrijk, Spanje en Japan.
Top Abrikozen producerende landen
Het grootste abrikozenproducerende land ter wereld is Turkije met 811,609-tonnen in het jaar 2013, gevolgd door Iran op de tweede plaats met 457,308-tonnen en Oezbekistan als 's werelds derde hoogste abrikozenproducerende land met 430,000-tonnen.
| Rang | Land | Productie (ton) |
|---|---|---|
| 1 | Turkije | 811,609 |
| 2 | Iran | 457,308 |
| 3 | Oezbekistan | 430,000 |
| 4 | Algerije | 319,784 |
| 5 | Italië | 198,290 |
| 6 | Pakistan | 177,630 |
| 7 | Oekraïne | 135,000 |
| 8 | Frankrijk | 133,646 |
| 9 | Spanje | 131,800 |
| 10 | Japan | 123,700 |