Top Kiwi-Fruit Producerende Landen Ter Wereld

Wat is Kiwi?

Kiwi is een vrucht die oorspronkelijk is voor China. Het wordt als een bes beschouwd omdat het op wijnstokken groeit. De meest voorkomende variëteit is de fuzzy kiwifruit of Actinidia deliciosa. Het volwassen fruit is ongeveer zo groot als een kippenei, tussen 2 en 3 in de lengte. Het uiterlijk is bruin en pluizig aan de buitenkant met fel groen vlees en rijen kleine zwarte zaadjes aan de binnenkant. De smaak van kiwi is zoet en enigszins zuur.

Gebruik van Kiwi-fruit

Kiwi wordt vaak rauw gegeten, hoewel sommige mensen het als sap prefereren. Vanwege het heldere uiterlijk wordt het vaak als garnering voor het dessert gebruikt. Een van de meest voorkomende kiwidesserts is pavlova, een gerecht op meringue-basis. Het bevat veel voedingsvezels en vitamine C, E en K. Deze vrucht wordt ook geacht geneeskrachtige eigenschappen te hebben. In sommige onderzoeken is aangetoond dat het de incidentie van astma, piepende ademhaling en andere ademhalingsproblemen vermindert. Kiwi is ook in verband gebracht met een verbeterde spijsvertering bij mensen met het prikkelbare darm syndroom.

Geschiedenis en cultivatie van de Kiwi-vrucht

Hoewel afkomstig uit China, werd het kiwifruit pas gecommercialiseerd nadat het in de vroege 20e eeuw in Nieuw-Zeeland was. De zaden werden eerst geplant in 1906 en produceerden fruit in 1910. Bij de 1940's werd het commercieel verbouwd in Nieuw-Zeeland. Deze vrucht werd populair tijdens de Tweede Wereldoorlog met Amerikaanse militaire leden hier gestationeerd. Het werd eerst Kiwi genoemd rond 1959 en 1974, dat de officiële exportnaam was geworden. In feite is de kiwi ook de nationale vogel van Nieuw-Zeeland. Bij de 1980's begonnen andere landen over de hele wereld kiwi's te produceren en te exporteren.

Tegenwoordig wordt kiwi in verschillende landen over de hele wereld geteeld, voornamelijk in gematigde klimaten. Het duurt ongeveer zeven jaar voordat zaailingen bloeien en fruit produceren. Om tijd te sparen, worden de meeste planten geënt op een reeds producerende plant. Cultivatoren planten 1-mannetjesplant voor elke 3 tot 8 vrouwelijke wijnstokken om bestuiving mogelijk te maken. Eenmaal volwassen, wordt het fruit met de hand geoogst met planten die tussen 14,000-ponden en 18,000-ponden per acre produceren, afhankelijk van de leeftijd van de plant.

Top Kiwi producerende landen

China

Het belangrijkste kiwiproducerende land ter wereld is China, dat nog maar kortgeleden een internationale concurrent is geworden. Dit land produceert jaarlijks ongeveer 1,765,847 tonnen. Hier wordt kiwi verbouwd in de zuidwestelijke bergachtige gebieden en in de provincies Shaanxi en Sichuan. Omdat het hier een inheems fruit is, kan China meer soorten kiwi produceren. Belangrijke importeurs van Chinese kiwi zijn Japan, Rusland, Korea en Frankrijk.

Italië

De tweede grotere kiwiproducent is Italië met jaarlijkse 447,560-tonnen. Italië werd snel concurrerend op de internationale markt door kiwi aan te passen aan zijn reeds bestaande infrastructuur voor de productie van druiven. Sinds de introductie in 1970 is de Italiaanse kiwiteelt elk jaar toegenomen. De grootste producenten zijn te vinden in de volgende regio's: Latina, Piemonte, Emilia Romagna en Veneto. Tegenwoordig is Italië verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de kiwi's geproduceerd op het noordelijk halfrond. Een groot deel van de export gaat naar andere Europese landen, waaronder Duitsland, Spanje, Frankrijk en Polen.

Nieuw Zeeland

Nieuw-Zeeland is het derde grootste land voor de productie van kiwi's. Gemiddeld cultiveert dit land ongeveer 382,337 metrische tonnen per jaar. Nieuw-Zeeland is de thuisbasis van het Zespri-bedrijf, een van de meest erkende kiwimerken ter wereld. Tegenwoordig heeft dit land ongeveer 30% van het wereldwijde marktaandeel; tussen 2008 en 2009 werd dit aandeel geschat op iets meer dan $ 1 miljard.