De amandelboom produceert de amandelfruit. Het is de meest geproduceerde boomnoot ter wereld met meer dan 1.2 miljoen ton geproduceerd in de 2017 / 2018-periode. De productie van amandelfruit is met 24% gegroeid in vergelijking met 10 jaar geleden. De vrucht vertegenwoordigde ongeveer een kwart van de boomhutten die in het jaar werden geproduceerd. In 2016 waren amandelen verantwoordelijk voor 39% boomnoten verbruikt door economieën met een hoog inkomen en 19% boomnoten verbruikt door middeninkomenslanden. De Verenigde Staten en Europese landen zijn de grootste consumenten van amandelen, terwijl China, Turkije, Vietnam, Iran en India ook belangrijke consumenten zijn. De Verenigde Staten zijn het enige land in Noord-Amerika dat grote hoeveelheden amandelen produceert, terwijl Iran het enige land is dat dit in het Midden-Oosten doet.
Toplanden met amandelconsumptie
Verenigde Staten
De Verenigde Staten zijn niet alleen 's werelds grootste producent van amandelen, maar ook de grootste consument. In 2016 verbruikten de VS 315,736 metrische ton amandelen in vergelijking met 261,306-aantallen die ze in 2012 verbruikten. Ondanks dat het een topproducent is, importeert de VS een klein percentage amandelen van de wereldmarkt voor mengdoeleinden. De consumptie per hoofd wordt geschat op 0.98 kg per jaar, waardoor de VS de grootste consument per hoofd van de bevolking is. Californië is goed voor 99% amandelen geproduceerd in de VS en is nog steeds de enige plaats waar amandel wordt geteeld voor commerciële doeleinden op het continent. Over 70% van de in Californië geteelde amandel wordt overzee geëxporteerd terwijl de rest in eigen land wordt geconsumeerd.
Indië
India is de op een na grootste amandelenconsument, hoewel het niet in het land wordt geteeld. Het verbruik is gestegen van 46,580-metrische tonen in 2013 naar 82,915 metrische ton in 2016. India importeert elke amandel die het consumeert. In 2016 importeerde het land 83,148-tonnen van het fruit, waardoor het de derde grootste importeur is na Spanje en Duitsland. Amandel wordt meestal geconsumeerd door de hogere klasse in India, die een klein percentage van de totale bevolking uitmaken. De consumptie per hoofd van de bevolking is een merrie 0.06. De VS is de grootste exporteur van amandel naar India.
Duitsland
Duitsland is de op twee na grootste consument van amandelnoten. In 2016, Duitsland verbruikt 73,163 metrische ton amandel. Duitsland produceert zeer weinig amandel om te voldoen aan de binnenlandse markt, daarom importeert een groot percentage uit de Verenigde Staten. In 2016 importeerde Duitsland 86,836 metrische ton van de noot. De overtollige import wordt verwerkt en geëxporteerd naar andere landen
Trends
De vraag naar amandelen neemt steeds toe, net als de productie. De Verenigde Staten blijven de dominante speler in zowel de productie als de consumptie van de noten, hoewel de consumptie in Aziatische landen toeneemt. Spanje en Australië zijn beide minder belangrijke producenten. Spanje is echter ook een belangrijke importeur van de noten uit de VS die het verwerkt en exporteert naar andere landen.
Toplanden met amandelconsumptie
Rang | Land | Verbruik (MT) |
---|---|---|
1 | Verenigde Staten | 315,736 |
2 | Indië | 82,915 |
3 | Duitsland | 73,163 |
4 | Spanje | 72,986 |
5 | Italië | 41,437 |
6 | Verenigde Arabische Emiraten | 41,245 |
7 | Frankrijk | 35,941 |
8 | Turkije | 34,710 |
9 | Canada | 29,739 |
10 | Japan | 28,059 |