Gelegen in bijna het midden van de VS, rangschikt Kansas 15th in grootte en 33rd in populatie. De 2010-census bracht de bevolking van Kansas naar ongeveer 2,911,641-mensen. De groei in de staat wordt geschat op ongeveer 0.57% per jaar, wat de geschatte bevolking van Kansas vanaf 2018 bij ongeveer 2.91 miljoen mensen brengt. De populatie bestaat voornamelijk uit blanke mensen die meer dan 77% van de bevolking uitmaken. Inheemse Amerikanen, zwarte Amerikanen, Iberiërs, inheemse Hawaiianen, Aziaten en andere Pacific Islanders vormen het resterende 23% van de bevolking.
Wit
De populatie van blanken in Kansas is de grootste in de staat die verantwoordelijk is voor ongeveer 2.39 miljoen individuen. Deze populatie bestaat hoofdzakelijk uit Europeanen met Ierse, Engelse en Duitse afkomst. Er zijn ook individuen van Poolse, Franse, Zweedse en Schotse afkomst in Kansas. Volgens schattingen is het aantal mensen van Duitse afkomst ongeveer 25.8%, terwijl dat van Ierse individuen 11.5% is. Populaties van Duitse afkomst zijn meestal inwoners van de noordwestelijke delen van de staat, terwijl die van Engelse afkomst vaak in het zuidoosten liggen. Er zijn in ieder geval 30,000 meer witte vrouwtjes in Kansas dan mannen.
Hispanic
De Latijns-Amerikaanse bevolking van Kansas is ongeveer 11.6% van de totale bevolking van de staat. De meerderheid van deze personen is van Mexicaanse afkomst. In sommige landen zijn die van Mexicaanse afkomst evenveel als 50% van de gehele bevolking. Van de 300,000-personen van Latijns-Amerikaanse / Latino afkomst die in Kansas wonen, zijn er op zijn minst 12,900 meer mannetjes dan vrouwtjes.
Zwart
De Afro-Amerikaanse bevolking maakt 5.9% uit van de hele Kansas-bevolking. Na de 1865-afschaffing van de slavernij was er een aanzienlijk aantal pas bevrijde slaven die zich noordwaarts naar Kansas begaven. Dit zijn de zogenaamde Exodusters van wie een meerderheid van de zwarte mensen in Kansas afstammelingen zijn.
Native Americans
Bij zijn vorming had Kansas een van de grootste en meest diverse bevolkingsgroepen van Indiaanse mensen. De naam van de staat is in feite afkomstig van het Kansa-volk dat de grootste groep inheemse bewoners van het gebied was. De aantallen inheemse Amerikanen zijn sindsdien aanzienlijk afgenomen. Tegenwoordig worden naar schatting minder dan 1.2% van de gehele bevolking van Kansas door Amerikaanse Indianen, Alaskan Natives en andere inheemse Amerikaanse populaties bevolkt.
Rural-Urban-Suburban Migration
Er is een toenemend aantal spooksteden in veel delen van het landelijke Kansas. Stedelijk-landelijke migratie is nog steeds erg actief in Kansas, met economische kansen die prominenter zijn in de stedelijke centra. De kosten van levensonderhoud waren een van de oorzakelijke factoren van de migratie. Er is ook een toenemend aantal blanken die de grote steden in Kansas in gaan, met name Kansas City. Zwarte inwoners en inwoners van de Spaanse hoofdstad verhuizen daarentegen voornamelijk van de steden naar de buitenwijken. Hoe vreemd dit fenomeen ook is, het is niet uniek voor Kansas, maar wordt ook gezien in andere Mid-Western steden van de grootte van Kansas City zoals Tulsa, Dallas en Minneapolis.
