Canadese Provincies Door Het Aantal Geproduceerde Eieren

Eiproductie is het proces van het domesticeren van vogels voor hun eieren, ook bekend als pluimveehouderij. De meest voorkomende soorten vogels die voor de eierproductie worden gehouden, zijn onder andere kippen, ganzen, kalkoenen en eenden. De kwitanties op boerenkwekerijen van pluimveeproducten in Canada bedroegen ongeveer $ 2.6 miljard per jaar, wat bijdraagt ​​aan ongeveer 7% aan contante ontvangsten die worden gebruikt in landbouwactiviteiten. In Canada worden meer dan 35.4 miljoen kalkoenen, ganzen, kuikens, jonge kalkoenen, parelhoenders en eenden geëxporteerd naar 22 verschillende landen, goed voor $ 36 miljoen.

Eisen voor de productie van eieren

Kip wordt in de pluimveehouderij gebruikt voor de productie van eieren. Het basisproducerende kippenras in Canada is White Leghorn voor de productie van witte eieren, terwijl bruine eieren worden geproduceerd door verschillende hybride kippen, waaronder New Hampshire, Rhode Island Red en de Barred Plymouth Rock. Rond 300 tot 400-eieren worden geproduceerd door kippen in een periode van 12 tot 13 maanden te leggen. Van de kip wordt verwacht dat deze ten minste 12-eieren legt voor elke 3.41-kilo kippenvoer die zij consumeren.

Een overzicht van de productie van eieren in Canada

In 2015 had Canada ongeveer 1,021 geregistreerde eierkwekerijen met een gemiddelde koppelgrootte van 20,811-hennen. Eierplanten in Canada kunnen een paar honderd kippen hebben tot ongeveer 400,000. In 2015 was het verbruik van eieren per hoofd 19.4 dozijn per persoon, wat een 3.7% was van 2014 en 7.4% van 2013. De eiermarkt in Canada is verdeeld in twee hoofdcomponenten: verwerkte eieren en tafeleieren. Eierverwerking omvat de productie van albumine, hele eieren en eigeel in gedroogde, ingevroren of vloeibare vorm. In 2015 exporteerde Canada ongeveer 8.2 miljoen kilo verwerkte eieren, goed voor $ 33.5 miljoen en 9.2 miljoen dozijn hele eieren ter waarde van $ 15.1 miljoen. In 2015 had Canada ongeveer 201-eiersorteerstations die federaal geregistreerd zijn en 14-verwerkende eierentaties ook federaal geregistreerd. In Canada worden verwerkte eieren verkocht in restaurants en hotels, samen met andere verwerkende industrieën voor de vervaardiging van onder andere bakkerijproducten.

De grootste eieren producerende provincies in Canada

In Canada had Ontario 36.5% van de federale toewijzing van eiplafonds in het land, terwijl Quebec volgde op de tweede plaats met 19.2%. De Canadese gebieden samen met de westelijke provincies hadden een gecombineerde productiequota-toewijzing van 36.7%, terwijl de oostelijke provincies een gecombineerde productiequota-toewijzing van 7.7% hadden. Ontario, een Canadese provincie in het centraal-oostelijke deel van het land, staat op nummer één in de lijst door het grootste aantal eieren te produceren in de Canadese provincies, goed voor 264.63 miljoen dozijn eieren. Quebec volgt als de op een na grootste eieren producerende provincie in Canada met een totaal van 128.2 miljoen dozijn eieren. British Columbia is de op twee na grootste eierenproducerende provincie in Canada, goed voor 81.92 miljoen dozijn eieren.

Factoren die de productie van eieren beïnvloeden

Er zijn enkele factoren die de productie van eieren beïnvloeden, gaande van voedselgerelateerde problemen en ziekten tot slechte managementmethoden in intensieve lagenhuizen. Als de lagen niet zijn voorzien van voldoende drinkwater, voer of als het voer onvoldoende calcium bevat, is het resultaat een verminderde eiproductie. Beheerproblemen zoals onvoldoende of onvoldoende verlichting leiden ook tot een afname van de eiproductie.

Canadese provincies door het aantal geproduceerde eieren