Culturen over de hele wereld: de Basken
Baskische bevolking is een etnische groep die voornamelijk langs de Frans-Spaanse grens leeft, vlakbij de kust van de Golf van Biskaje in de regio van de westelijke Pyreneeën. Administratief. het historische 'Baskenland' valt binnen de huidige administratieve grenzen van de Baskische Autonome Gemeenschap en Navarra in Spanje en het Departement Pyrénées-Atlantiques in Frankrijk. De belangrijkste steden van het Baskenland zijn Bilbao, San Sebastian en Vitoria-gastez in Spanje. Er zijn in totaal ruim tweeënhalf miljoen mensen die zichzelf identificeren als Baskisch. De meeste van deze mensen wonen in Spanje en Frankrijk, in aanvulling op een omvangrijke diaspora van Baskische afkomst die aanwezig is in bepaalde groepen volkeren in Noord- en Zuid-Amerika. Baskisch erfgoed wordt bijvoorbeeld beschouwd als een integraal constituerend erfgoed van de cultuur van de Republiek Chili. Verder naar het noorden zijn er minstens 50,000-mensen in de VS die beweren Baskische voorouders te hebben.
De meeste Baskische mensen praktiseren het rooms-katholicisme en de regio heeft enkele van de meest invloedrijke christelijke missionarissen ter wereld geleverd, zoals Francis Xavier en Ignatius Loyola. De cultuur geeft het grootste belang aan de familieboerderijen op het Baskenland, die de mensen binden tot een vermeende nationale gemeenschap. Traditionele successierechten benadrukken de ondeelbaarheid van het gezinsland en volgen de eerste generatie, waarbij de oudste mannelijke nakomelingen de opdracht krijgen om de integriteit van de familiehuishouding te behouden.
koken
Baskische keuken is gerelateerd aan, maar verschillend van, de bredere Iberische culinaire cultuur van hun buurlanden. Het wordt bijvoorbeeld gekenmerkt door gulle uitspattingen van New World-tomaten en rode pepers die eeuwen geleden zijn geïntroduceerd. Traditionele Baskische gerechten worden vaak gekenmerkt door langzaam gegrild vlees of vis en verschillende vleesgerechten. Misschien is de meest beroemde Baskische stoofpot 'Marmitako', een soort tonijnstoofpot, die langzaam wordt gekookt met uien, aardappelen en natuurlijk het gebruikelijke gebruik van tomaat en rode peper. Het Baskische gehemelte wordt op dezelfde manier beïnvloed door de productie van de zee en het land. De regio staat ook bekend om zijn unieke variëteit aan cider, de 'Basque Cider', en de vele 'cider-huizen' waar het van te genieten is.
Taal
De Baskische taal is een van de weinige overgebleven talen in Europa die geen verband houdt met de Indo-Europese groep van talen. Dit had geleid tot een wijdverspreid geloof met betrekking tot het Baskische volk als een van de inheemse volkeren van Europa. De Baskische taal (Euskara in Baskisch) heeft nog steeds een centrale plaats in de culturele verbeeldingskracht van de Baskische bevolking. De naam voor het Baskenland in Baskisch is Euskal Herria, etymologisch betekent 'Baskische spreker', wat, ruwweg vertaald in Engelse connotaties, 'de plaats zou zijn waar de Baskische taal wordt gesproken'.
Staat van de cultuur
In de Baskische taal is het gebruik van de 19 voortdurend afgenomenth en 20th Eeuwen. Het is pas nu, in het kielzog van de meer recente Baskische separatistische en separatistische bewegingen in Spanje, dat het gebruik van Basque in de eerste taal is toegenomen. In Frankrijk wordt de taal nog steeds geconfronteerd met een voortdurende daling van het aantal sprekers. Het taalprobleem stond centraal in een lange, soms gewelddadige, secessionistische beweging die nog meer dan 30-jaren in Spanje doorging. Gedurende hun diaspora hebben veel Basken gemeld dat ze vandaag nog steeds Baskisch thuis spreken. Desalniettemin, overal ter wereld waar deze mensen wonen, staat de Baskische taal voor de dreiging van culturele passiviteit en uitroeiing, omdat dominante taalassimilatie gepaard gaat met toenemende druk van globalisering en massamedia.
