Wat Zijn De Gewassen "Three Sisters"?

Auteur: | Laatst Bijgewerkt:

De "three sisters crops" is een term die wordt gebruikt om drie gewassen van groot belang te beschrijven, en ze omvatten maïs, winterpompoen en bonen, die traditioneel werden gekweekt door de inheemse bevolking in delen van Noord-Amerika. De gewassen waren het belangrijkste levensonderhoud en werden veel gebruikt vanwege hun voedingswaarde. De drie gewassen werden geproduceerd door intercropping ook bekend als begeleidende aanplant. De drie gewassen profiteren van elkaar; maïs biedt externe ondersteuning aan bonen (een klimplant), en bonen worden op hun beurt stikstofbevestiging van de atmosfeer in de grond terwijl squash die groeit door zich op de grond te verspreiden, onkruid onderdrukt door ze tegen zonlicht te beschermen.

Maïs

Maïs (ook bekend als maïs) is een van de vroegste gedomesticeerde planten in de geschiedenis. De plant is vermoedelijk afkomstig uit Mexico, waar het jaren geleden door inheemse Amerikanen werd gedomesticeerd over 9,000. De vroege Mexico-Maya's en Olmeken cultiveerden het gewas al duizenden jaren, dat een hoofdbestanddeel werd voor de gemeenschap en door de 1ST eeuw AD, had de teelt zich verspreid over Latijns-Amerika. Inheemse Amerikanen gebruikten ook maïs als handelswaar. Maïs is het meest geteelde gewas ter wereld geworden, met de wereldwijde maïsproductie (naar schatting 1.038 miljard ton in 2014) zelfs groter dan die van rijst en tarwe.

Winterpompoen

Winterpompoen is het andere bestanddeel van de gewassen "drie zussen". Winterpompoen is de term die wordt gegeven aan verschillende soorten squash waarvan de vruchten rijpen in een proces waardoor de squash kan worden opgeslagen voor gebruik tijdens de winter. Enkele voorbeelden van winterpompoen zijn boterbloempompoen, flespompoen, cushaw squash en banaanpompoen. Squash is het vroegste gedomesticeerde gewas van de drie zussen, waarbij het gewas wordt gedomesticeerd. Winterpompoen heeft een grote economische waarde omdat sommige soorten, zoals pompoen, enkele van de meest gecultiveerde gewassen ter wereld zijn en inkomsten opleveren voor miljoenen boeren over de hele wereld .

Bonen

Het andere lid van de gewassen 'drie zussen' zijn de bonen. Bonen behoren tot de vroegste gedomesticeerde gewassen met het gewas dat al in de 20 eeuw voor Christus door de Meso-Amerikanen wordt verbouwd. De plant bestond echter al in het wild en werd duizenden jaren lang geconsumeerd door mensen over de hele wereld, van het Oude Egypte tot Oost-Azië. Bonen hebben een grote voedingswaarde en zijn enkele van de beste bronnen van oplosbare vezels (nodig voor het tegengaan van cholesterol in het bloed), ijzer en voedingseiwitten. De wereldwijde productie van bonen wordt geschat op 23.14 miljoen ton per jaar, waarbij Myanmar de grootste producent van het gewas is, met een jaarlijkse productie van ongeveer 3.8 miljoen ton.

Milpa-systeem

Het traditionele proces van het verbouwen van de gewassen "drie zussen" in Meso-Amerika staat bekend als milpa. Het woord "milpa" is een Nahuatl-uitdrukking die zich vertaalt naar "maïsveld". Het landbouwsysteem is gemodelleerd naar de oude landbouwpraktijken van de Meso-Amerikaanse stammen die de "drie zussen" intercropten met als doel de productiviteit en de voedingswaarde van de drie gewassen te verhogen . In het milpa-systeem beslaat een teeltcyclus twee jaar waarna het land acht jaar braak ligt. Het milpa-systeem wordt veel gebruikt op het schiereiland Yucatan in Mexico.